一度は食べてみたい！牡蠣の風味の西洋ゴボウ！
小袋サイズもあります

●特徴
ゴボウに似た根菜「サルシファイ」。
バターで炒めると牡蠣のような風味がでることから
「オイスタープラント」とも呼ばれています。
ニンジンと同様の育て方で栽培できます。

●効能
塩分を体外に排出するカリウムが豊富。

●楽しみ方
見た目はゴボウに似ていますが、ゴボウのような強い独特の香りはなく、
セロリに似たさわやかな香り。そして、ほんのり甘い。
食感は、アスパラに似ています。
意外と短時間で火が通るので扱いやすい野菜です。

コンソメでさっと煮て、肉料理の付け合せに。
ささがきにしたものをフリッターやコロッケに入れても美味。

バターやクリームとの相性が抜群。　
シンプルにバターと白ワインで調理して食べると、濃厚な牡蠣に似た風味が楽しめます。
クリーム煮や、カレーの具にも合います。

商品名： 西洋ゴボウ / サルシファイ【有機種子】
内容量： 2dl
（約5110粒）
発芽率： 80％以上
学名： Tragopogon porrifolius
科： キク科
タイプ： 二年草

※本商品はメーカー直送です。翌営業日に出荷します。時間帯指定、代金引換には対応しておりません。
※ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulationsの 834/2007,　889/2008 」の認定済み有機種子です。この種子はF1種ではありません。

＜EU有機認証について＞

人にやさしい、環境にやさしい
ヨーロッパ有機認証取得のオーガニックシード（有機種子）

種まき： できるだけ深く土を耕し、直播（筋まきまたは点まき）します。土は浅くかぶせます。秋以降に収穫できます。
播種適期： ３月中旬?５月
場所： 日当たりのよい場所を好みます。
株間： 適宜間引きながら株間を１０?１５ｃｍ程とります。条間は２５ｃｍ程度です。
収穫： 秋以降収穫できます。
栽培アドバイス： 秋に冷え込んでも心配いりません。むしろ寒さで甘みが増します。

＜ご注意＞
・直射日光・湿気を避け、涼所で保管下さい。
・播種適期は目安であり、気候等により変動します。
・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも、損害の補償は種子代金の範囲内とさせて頂きます。